web analytics

Mobilszakács

Már a séf is házhoz megy!


Miben tudunk segíteni?

 

Ahogy a Mobiledző szolgáltatásnál az edző megy házhoz, ennél a szolgáltatásunknál a szakács megy házhoz és készíti el a személyre szabott menüt az otthon található alapanyagokból.

Legyen szó közös élményfőzésről, vagy új életmódba illeszthető receptek elsajátításáról vagy csak szakszerű támogatásra vágysz a tűzhely mellett, akkor  a mobilszakács a Te embered!

Az első találkozás előtt feltérképezzük, milyen céllal rendeltél mobilszakácsot, életmódváltás előtt állsz, vendégeket vársz vagy csak a családnak szeretnél egészséges és finom ételeket készíttetni.

Átbeszélitek a különböző intoleranciákat vagy allergiákat, mely hozzávalókat részesítitek előnyben, milyen ízvilágra vágytok, mely főétkezéseket terveztétek és a mobilszakács nekiáll elkészíteni a menüt.

Ha némi inspirációra vágysz, akkor egy tanulási folyamat is lehet a főzés, megismerhetsz új recepteket a kedvelt hozzávalókból, de az is lehet,hogy hátradőlsz és élvezed, hogy  otthonodban étterem színvonalú kiszolgálásban legyen részed.

Keress minket bizalommal!

Mit kínálunk?

Csomagajánlataink:

1. “Segíts számomra jót főzni!”

– nemrég derült fény ételintoleranciádra, és úgy érzed, kihúzták a lábad alól a talajt
– váltanál valamilyen „mentes étkezésre”, de nem tudod, hogyan kezdj hozzá
– ennél a csomagnál együtt alkotsz a mobilszakácsoddal

– kb. 4 órás elfoglaltság, 3 fogás elkészítése

 Étrendváltoztató menüsor (ötletek):
 
A)           Gyümölcskrémleves
                Natúr szelet (bármilyen hús vagy szejtán, tofu) telítő körettel (köles, hajdina vagy barna rizs stb.)
                Hajdina palacsinta
B)           Zöldség raguleves
                Spenótos wrap tekercs (paradicsomos zöldfűszeres csicseriborsóragu)
                Brownie (mentes)
C)           Céklás lencsekrémleves
                Rakott polenta spenót raguval
                Tápiókapuding áfonyával
 
2. “Ments ki kérlek a konyhából!”
 
– ha eleged van, hogy a fél életed a konyhában töltöd, rohanós napodon inkább főzzön helyetted más
– ennél a csomagnál Rád van bízva, mennyi szerepet vállalsz a konyhában, a mobilszakácsod örömmel készíti el helyetted vagy Veled együtt a menüt, ami készülhet a családnak vagy vendégeknek 10 főig
– ennél a csomagnál az időtartam és a menü megegyezés szerint alakul
 

Mobilszakácsunk bemutatkozása:

Az életemben mindig is főszerepet játszott a főzés, mamám és anyukám szoknyája mellől lestem el a főzési praktikákat. Így nem volt kérdés hogy mi leszek ha nagy leszek. Tanulmányaimat Szolnokon kezdtem, majd vendéglátói érettségivel a zsebemben Egerben vendéglátó technikus képzést szereztem. Szakdolgozatom témája a rendezvényszervezés volt, ami mostanáig végig kíséri az életemet.

Gyakorlati időm alatt volt szerencsém Franciaországban, Bretagne régióban eltölteni egy teljes nyarat. Ez a kulináris utazás egyértelműen meghatározta a további vonzalmamat a szakmához. A francia konyha iránti kíváncsiságom csak tovább fokozta a tudásvágyamat, ami a mai napig tart.

Sikeres szakmai vizsgáim után Budapesten kerestem munkát.

Dolgoztam belvárosi látvány konyhán a VI. kerületi Cotton Club Étteremben vagy a budai Jardinette Kertvendéglőben. Évek múltán úgy döntöttem, hogy belekóstolok az ausztriai vendéglátásba. A kitzbüheli síterület egyik csúcsán átéltem többször is milyen a szezonális vendéglátás egy igazi Hüttében. Főztem, sütöttem egy alpesi szállodában a túrázók és szálló vendégek kedvére, a Boden-tónál Langenargenben, egy á la carte sváb étteremben és nem utolsó sorban Tirolban egy közkedvelt helyi specialitásokat kínáló 400 éves vendéglőben.

A megszerzett tapasztalataimat 2014 óta itthon, az Art Gastronomy csapatában kamatoztattam. Több tucat rendezvény lebonyolításában vettem részt idáig. Számomra fontos az önmegvalósítás és az új konyhai technológiák használata, azok megfelelő alkalmazása, a vendégek teljes elégedettsége érdekében.

2017-ben úgy éreztem, eljött az idő, hogy a saját elképzeléseimet kövessem és így jött létre a “cook for you”.

Hobbim a horgászat, ami nem csak egy jó kikapcsolódási lehetőség, de megfelelő egyensúlyt teremt a rohanó világ és a természet között. A kifogott zsákmányt pedig igen nagy szeretettel készítem el.kb

Kinek ajánlott?

  • életmódváltás előtt állóknak
  • diétázóknak, akik monotonnak találják fogyókúrájukat
  •  túlterhelt háziasszonyoknak
  • ételintoleranciával küzdőknek
  • vendégváró házigazdáknak

Mobilszakács

25000Ft / alkalom
  •  

Keress minket bizalommal!